Что мы знаем о воде?

Что мы с вами знаем о воде. Нам известна ее химическая формула, мы знаем определенные  физические свойства, то есть то, что она может переходить в пар или превращаться в лед. Но, оказывается, что многие свойства воды так и остались неизученными и необъяснимыми. Ученые, в этих случаях, могут только предполагать возможные объяснения тех или иных,  ранее не изученных фактов.


Например, еще в середине 20 века,  один студент - кулинар  Мпемба обратил внимание на то, что горячее мороженное замерзло гораздо быстрее, чем мороженное, которое начало таять. Он так загорелся идеей узнать, почему так происходит, что обратился за помощью к физикам. Ученые не смогли ответить на такой вопрос  со стопроцентной уверенностью, но все таки,  назвали в честь студента данное свойство воды - способность горячей жидкости замерзать при определенных условиях. Так что,  если услышите об эффекте Мпемба, знайте, что это за эффект. Нужно  однако сказать, что данное свойство было замечено ранее еще Аристотелем, Декартом.  Но они, также не смогли ответить, как это происходит.

Давайте посмотрим на сверхочищенную воду. Если ее охладить на много градусов ниже нуля, то она не замерзнет, как обычная неочищенная. И это тоже необъяснимо. Сверхочищенная вода начнет практически мгновенно превращаться в лед, если вы предварительно налив ее в бутылку, попросту встряхнете ее. Если вы сверхочищенную воду охладите до - 38 С, то она превратится в лед, при понижении температуры воды до - 120 С, она станет вязкая и густая. А если продолжить охлаждение до - 135 С, вода станет твердой, но не будет иметь кристаллическую структуру.


Слышали ли вы утверждение, что вода обладает памятью? Особенно данной теорией пользуются гомеопаты, которые в воде многократно растворяют  определенные лекарственные вещества( яд пауков, древесный уголь, белладонну). Они настолько растворяют эти вещества в воде, что в ней остается только ничтожное количество вещества, но жидкость,  все таки, сохраняет свойства лекарств. Долгое время однозначного ответа на это  не мог дать никто, но совсем недавно ученые из университета Торонто, обнаружили, что вода действительно обладает определенной "памятью". Правда длится данный эффект 5 на 10 - 14 секунды.

Можно сказать, что люди так и не изучили до конца свойства воды, и наши знания о ней остаются самыми примитивными. Конечно же, ученые проводят многочисленные эксперименты, пытаясь разгадать загадочные свойства воды, но они еще очень далеки до полной разгадки свойств и структуры воды.

 

Немного рекламы :)

Copyright, design, ideas © Mihail. При копировании материалов, ссылка на сайт "Seozar.ru" обязательна. Контакты - admin@halych.ru
Тариф «Первый»: 2 сайта, 1 Гб, 2 MySQL, 2 FTP